簡易版 - 洋蔥炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料圖

2.洋蔥去掉膜洗淨切好，鴨蛋打進碗里加點鹽一點溫水打散

3.熱油鍋把打散的蛋液倒進去底部凝固後炒散

4.炒好的蛋盛出備用

5.炒鍋重新放適量油燒熱倒入洋蔥翻炒一會

6.炒到斷生調入少許鹽炒勻

7.把蛋倒進鍋裏

8.炒勻即可

烹飪技巧

1把洋蔥對半切開連刀在水裏泡一會再切的時候就不會辣眼了。2往蛋液里加點溫水炒出來的蛋會比較鮮嫩但不要加多了。