爽口醬蘿蔔 - 開胃又美味圖解

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爽口醬蘿蔔,開胃又美味圖解

最近有些食慾不振,吃什麼都不香,想吃辣的吧,又很上火,想來想去,乾脆做個爽口的醬蘿蔔,爽口又美味,而且製作材料也比較簡單,做起來也比較輕鬆,剛好最近也懶得做什麼複雜的菜了,就做這個爽口又好吃的小菜吧,如果你也跟我一樣,可以學着做做看哦~

主料

白蘿蔔 :1根

輔料

醬油 :250g
白糖 :1勺
冰糖 :30g
幹辣椒 :3個
八角 :1個
香葉 :2片
桂皮 :1小塊
花椒 :1小勺
麻油 :1勺

詳細步驟:

爽口醬蘿蔔,開胃又美味圖解 第2張

第一步

準備材料

爽口醬蘿蔔,開胃又美味圖解 第3張

第二步

在鍋中加入醬油後加入幹辣椒、八角、花椒、香葉以及桂皮,然後再加入冰糖

爽口醬蘿蔔,開胃又美味圖解 第4張

第三步

冰糖融化後關火

爽口醬蘿蔔,開胃又美味圖解 第5張

第四步

將白蘿蔔切片

爽口醬蘿蔔,開胃又美味圖解 第6張

第五步

倒入白糖拌勻醃製十分鐘

爽口醬蘿蔔,開胃又美味圖解 第7張

第六步

瀝乾水分

爽口醬蘿蔔,開胃又美味圖解 第8張

第七步

放入另一個碗中

爽口醬蘿蔔,開胃又美味圖解 第9張

第八步

倒入冷卻的醬油後放入冰箱中

爽口醬蘿蔔,開胃又美味圖解 第10張

第九步

兩個小時左右拿出加上一勺芝麻油即可食用

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