覆盆子慕斯的做法 【覆盆子慕斯】 覆盆子慕斯怎麼做
來源:飄香吧 1.25W
“酸甜的覆盆子與薄荷香味的蛋糕
七夕做一杯粉紅色清涼慕斯吧
小巧可人的覆盆子充滿奇妙的酸與甜
像是愛情裏的快樂與悲傷相容交錯
刷滿薄荷糖漿的海綿蛋糕作夾心
你在我的心裏
這款慕斯中得蛋糕是提前做好的
你可以選擇戚風或海綿或是任意你喜歡的蛋糕”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
覆盆子慕斯的做法步驟
1、準備原料;吉利丁片提前泡軟
2、牛奶隔水加熱後,加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化
3、覆盆子打成果泥備用
4、步驟2與3混合
5、淡奶油打至8分狀態,呈現彎曲的小角
6、與步驟4混合物慢慢拌勻
7、杯中倒入少許慕斯液,放入一塊刷薄荷糖漿的蛋糕片
8、倒入剩餘慕斯液,冷藏3-4小時左右即可食用