甜品簡單做法之焦糖布丁

很多人都喜歡吃甜品。而且現在的甜品做的越來越精緻，越來越好看，就像一個工藝品一樣，吃甜品就彷彿在感受它的美。但是更多的人是想放鬆心情，因爲本身甜品是甜的，甜的食物就可以讓人心情舒緩，讓人心情愉悅，因此甜品也是受到很多人歡迎不是沒有理由的。那其實我們自己在家呢，也可以做一些簡單的甜品，今天小編就來教大家做一道簡單的甜品焦糖布丁。

甜品簡單做法之焦糖布丁

準備食材：牛奶，雞蛋，白砂糖，紅糖

製作步驟：

1.將淡奶油、白砂糖、牛奶攪拌在一起之後倒入砂鍋倒入鍋中。開小火慢慢煮一下，加熱這是爲了讓白砂糖能夠融化，也讓奶油和牛奶能夠充分的溶解在一起。

2.用新鮮的雞蛋將蛋清和蛋黃分離，蛋清暫時不需。。將蛋黃打成蛋液，注意打的時候一定要打均勻。

3、在稍微冷卻一點的牛奶糊裏面倒入蛋液邊倒入邊攪拌。

4.將完全攪拌好的雞蛋牛奶糊倒入專用的烤箱器皿當中。有些做布丁的器皿也是可以進烤箱的，那也可以把它直接擺放在烤箱當中。

5.180度高溫，大約需要考40左右就好了，上面會出現一些焦糖色，但並不是很均勻。

6.中間停下來，然後將紅糖汁倒入，繼續開火烤。

7.大約五分鐘後所烤出來的布丁上層有一層焦糖，好吃的焦糖布丁就做好啦。

8.如果喜歡吃水果的話，也可以在布丁上加入一些水果。

以上就是甜品簡單做法之焦糖布丁的製作過程了，不知道小夥伴都學會了沒有？是不是覺得原來做布丁沒有想象當中的那麼複雜，那麼難做，相反要準備的食材和工具都很簡單。其實自己在家做甜品，不僅好吃還很便宜，一點點食材就能做出好吃的美食來。就像這QQ彈彈的焦糖布丁，在外買一份的錢，可以在家給老人和孩子吃個夠了。