香甜綿軟的煉奶吐司的做法 - 香甜綿軟的煉奶吐司怎麼做

“早餐，也需要有百搭的打底配果醬，做三明治，或者西多士……就是空口吃也很美味的那種，那麼，煉奶吐司必是其一，細膩，柔軟，奶香十足！感覺這款土司很是綿密細軟，真的非常不錯！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜綿軟的煉奶吐司的做法步驟

• 1、全部材料準備好

• 2、把除黃油外的材料按照先液體後固體的順序都投入麪包桶中

• 3、啓動麪包機，選擇程序1和風麪包程序，整個製作過程麪包機自動執行

• 4、麪糰在第一次攪拌，15分鐘後放入黃油

• 5、正在攪拌中的麪糰

• 6、麪糰在第一次發酵過程中

• 7、麪糰自動發酵至兩倍大小

• 8、麪包機自動進入烘烤

• 9、烘烤結束後，將麪包桶倒扣倒出麪包，放涼切片就可以食用啦

小竅門

1.不同麪粉及麪粉不同批次，其吸水性不同，要適當的調整面粉和液體的比例，其麪粉和液體的比例是和好面以後成圓滑麪糰
2.麪粉要使用高筋麪粉，酵母一定要使用即發酵母粉
3.我用的是PE9600WT麪包機，大家使用別的麪包機時，注意適當調整