火龍果皮芝麻小餅的做法 - 火龍果皮芝麻小餅怎麼做

“據說火龍果皮有很多的葉青素，所以我試着用這個做了小餅乾”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火龍果皮芝麻小餅的做法步驟

• 1、蛋黃蛋白分離，蛋黃加入20g糖粉打勻

• 2、蛋白分三次加入30g糖粉打到硬性

• 3、將打好的蛋白糊分三次倒入蛋黃糊中

• 4、火龍果皮攪拌機打好

• 5、放入火龍果皮，篩入低粉，輕輕將麪糊拌勻

• 6、麪糊裝入裱花袋，沒有可以用保鮮袋代替

• 7、裱花袋中擠出到烤盤上

• 8、用黑芝麻點綴一下

• 9、入預熱170度烤箱，中層，烤15分鐘（最後5分鐘調成150度）

小竅門

打發蛋白的時候分三次放入糖粉