芝士香蔥排包的做法 - 芝士香蔥排包怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士香蔥排包的做法步驟

• 1、把主麪糰處黃油外全部放進麪包機桶，先液後粉，啓動ACA麪包機麪糰程序，10分鐘成團加入室內軟化的黃油。繼續攪拌，攪至擴展階段，不用拉出手膜狀態。蓋上面包機蓋室溫發酵至兩倍大

• 2、發酵好的麪糰排氣，分成5等份，揉圓鬆弛15分鐘

• 3、取一份鬆弛好的小麪糰，排氣擀成薄片

• 4、把薄片從上往下捲起來

• 5、全部做好放進烤盤

• 6、把烤盤放進ACA烤箱發酵至1.5倍大，烤箱內放一碗熱水增加溼度

• 7、發酵好取出，烤箱180度預熱，在麪糰上撒點芝士碎

• 8、擠上沙拉醬，番茄醬，撒點香蔥

• 9、把烤盤放進烤箱，180度，25分鐘

• 10、烤好取出，趁熱吃口感更好

• 11、成品圖。