雙醬腸仔包的做法 - 雙醬腸仔包怎麼做

“兒子愛吃的腸仔包做起，本來只放了沙拉醬，結果兒子又要擠番茄醬，這樣也挺好吃的！美味的早餐吃起~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙醬腸仔包的做法步驟

• 1、將除黃油以外的所有材料放進麪包機，一般先放液體再放粉類

• 2、啓動一個15分鐘的和麪程序，開着蓋子開始揉麪

• 3、和麪結束加入黃油再啓動一個15分鐘的和麪程序揉至擴展階段，出果還不能拉膜就拿麪糰出來甩幾次

• 4、把麪糰放麪包機蓋上蓋子，進行基礎發酵至兩倍大

• 5、發酵好的麪糰排氣後分成若干小份，醒發10分鐘

• 6、拿一塊小麪糰擀成牛舌狀

• 7、再由上往下捲起，收口捏緊

• 8、再搓成細長條

• 9、然後將兩頭連接處捏緊，整理成長O型

• 10、進行二次發酵約半小時

• 11、發酵至兩倍大後中間放上熱狗腸

• 12、擠上沙拉醬

• 13、送入預熱好190度的烤箱15分鐘取出

• 14、再擠入番茄醬，上面撒一點披薩草

• 15、再放烤箱烘2分鐘即可