草莓大福的做法 草莓大福~香甜的美味 草莓大福怎麼做

“又到了草莓上市的季節，但是貌似最近幾年的草莓都是人工催發的，看起來又大又紅，吃起來索然無味，所以，今天我就做了這個簡單卻又美味的草莓大福~又可以品嚐到草莓的酸甜，椰絲和牛奶又可以補充其中的鮮香~”

食材明細

• 果味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓大福的做法步驟

• 1、各種原料草莓5顆，糯米粉，椰絲和牛奶

• 2、糯米粉100克，倒入碗中，加入糖，攪拌均勻

• 3、緩慢倒入牛奶，用筷子攪拌，在用手揉成團狀

• 4、把麪糰鋪平在碗內，上鍋蒸15分鐘

• 5、直到用筷子扎麪糰，沒有生粉出來爲止，把碗端出來，稍稍冷卻

• 6、雙手塗油（橄欖油，玉米油都可以）取一小塊麪糰，包住草莓，揉成團形

• 7、這個是裹好的大福~即將完成啦

• 8、椰絲倒入盤中，把大福在椰絲中均勻的滾一圈，讓大福全身裹滿椰絲即可

• 9、呵呵，做好了，可愛吧

• 10、用刀一切兩半，露出紅紅的草莓，看了就忍不住啊~

小竅門

雙手塗油是因爲蒸熟的糯米粉很黏，還可以隔着保鮮袋用手裹，但是我考慮到用保鮮袋裹熱的糯米粉會有有害物質釋放等等，最後還是用手裹的