椰蓉小排包的做法 - 椰蓉小排包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉小排包的做法步驟

• 1、把除黃油以外的所有材料放入麪包機，攪拌至麪糰基本成型。

• 2、加入黃油和橙皮屑，繼續攪拌至麪糰擴展。

• 3、把揉好的麪糰進行一發，常溫大概1小時左右就可以了。

• 4、麪糰發到2倍大小後，拿出來進行整形。（那是我女兒的小手，本來有其他圖片，小手蠻可愛，就放上來了，小孩做什麼都可愛有木有？）

• 5、把麪糰分割成等量的16份，靜置15分鐘，然後搓圓放入烤盤，進行二次發酵。

• 6、準備餡料，把椰蓉、雞蛋液與細砂糖混合均勻就可以了。

• 7、麪包胚發好之後，先刷一層蛋液，然後把麪包胚頂部用剪子剪成十字形狀，烤箱預熱180度。

• 8、放入椰蓉餡.

• 9、把烤盤放入烤箱中層，20分鐘左右面包就出爐了。

• 10、成品圖