全麥麪包子的做法 - 全麥麪包子怎麼做

“減肥減脂，健康營養。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥麪包子的做法步驟

• 1、粉條、蘿蔔絲、肉餡、蔥和香菜，加鹽、老抽和雞精拌餡，備用。

• 2、麪粉和全麥粉帶麩皮加酵母、白糖和溫水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，如圖所示。

• 3、加鹼面揉均勻，醒發20分鐘左右。

• 4、再揉成光滑麪糰。

• 5、搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。

• 6、擀成薄圓餅，中間厚四周薄。

• 7、包入餡餅。

• 8、包好的包子。

• 9、冷水上籠，大火燒開轉中火蒸十五分鐘，關火燜五分鐘。

• 10、蒸好的包子。

• 11、成品圖。

• 12、賣相不錯。

• 13、掰開，香味濃郁。