嫩姜啤酒燜排骨的做法 - 嫩姜啤酒燜排骨怎麼做

“最近市場上的嫩姜比較便宜，一次性買了一斤，跟排骨混搭，味道特別好。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

嫩姜啤酒燜排骨的做法步驟

• 1、排骨清洗乾淨，瀝乾水分，生薑切絲，用料酒，生抽，老乾媽一勺鹽醃製半小時備用。

• 2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，倒入排骨和嫩姜，大火炒至出油。

• 3、加入適量水，大火燜25分鐘。

• 4、大火收汁即可。

• 5、盛入碗中，成品圖。

• 6、成品圖。