高粱米熱量到底是多少呢 - 它可以減脂嗎

在如今快節奏的生活環境下，越來越多的人身體開始發福，變圓。特別是那些長期坐在辦公桌前工作的年輕朋友，白領們，他們沒有充足的時間去參加有氧運動，但又想達到減值，塑身的目標，所以他們只能從飲食出發，從主食直接選擇粗糧，而不是大米或麪食。提到粗糧，那麼高粱米是近年來比較好的選擇，那麼高粱米熱量高嗎?是否適合減脂時食用，下面小編就來告訴大家！

一、高粱米熱量

要說高粱米熱量，那麼小編先來聊聊高粱米的知識。高粱米是高粱收割後去掉顆粒的殼後的產品。高粱分爲白高粱和紅高粱兩種，高粱米就是白高粱去殼後的產物，紅高粱常常用來釀酒和做飼料原料。白高粱味道乾澀，口感不是很好，但是根據其成分可以確定的是，每100克高粱米中含有熱量360大卡。

二、高粱米可以減脂嗎

高粱米對於減脂的作用，那就要從高粱米的成分說起，所有對減脂的作用肯定跟成分密切聯繫的。

1.高粱中含有非常豐富的丹寧，大家可能不太瞭解丹寧是什麼物質，丹寧具有收縮固定的作用，對於慢性腹瀉的病人來說，具有明顯療效。所以說一般情況下也不要大量食用白高粱。

2.含有十分之一的蛋白質，對於那些健身減肥的人來說，少食用糖類，儘量用蛋白質替代對於減脂是至關重要的，這也是爲什麼減肥的人喜歡用白高粱來替代米飯的重要原因，可以說是一箭雙鵰。

3.白高粱具有健脾，和胃的功效。可以將白高粱與冰糖煮粥，將高粱煮成粥狀後加入高粱煮至糖融化即可食用了。

4.高粱還可以用來釀酒，並且用高粱所釀的酒並不比大米釀的酒差，市場上很多名酒，比如茅臺，五糧液等都是用高粱所釀製出來的。

高粱米熱量想必大家都已經瞭解了，如果你正在爲減肥想不到替代食物，那麼我建議你試試吃高粱米。雖然口感不是同大米那樣柔軟，但是爲了人魚線，我相信你是能做到的。不僅可以達到減肥的目的，同時還可以保護一下你的胃部。