聖誕糖霜巧克力餅乾的做法 - 聖誕糖霜巧克力餅乾怎麼做

“由於糖分粉碎的顆粒不是很細，所以在擠線條的時候，線條很不流暢，斷斷續續，歪歪曲曲的，如果沒有顆粒賭塞我因該可以做得更漂亮的，不過儘管不是很完美但在party上也是很受歡迎的，看着開心的孩子綻放的笑臉，內心也是被幸福洋溢着的”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

聖誕糖霜巧克力餅乾的做法步驟

• 1、黃油從冰箱取出，放置室溫軟，

• 2、加入糖粉用打蛋器攪打至顏色變淺，體積稍稍膨大；

• 3、分三次加入全蛋液，每加一次都要充分攪打均勻，加入香草精攪勻

• 4、完全攪勻後加入混合過篩後的麪粉、可可粉、泡打粉拌勻，

• 5、用手揉捏成光滑的麪糰；

• 6、麪糰用保鮮膜包好放入冰箱冷藏一個小時，在案板上鋪一張保鮮袋，麪糰從冰箱取出放在案板上，用擀麪棍擀開成3～5cm的薄片，

• 7、用模具按壓出形狀，排入烤盤中；沒有模具可以現在硬質紙上畫出圖案再剪下即可

• 8、烤箱預熱180℃，入烤箱中層，上下火烘烤12分鐘即可

• 9、把巧克力放袋中密封用熱水加熱融化，袋子剪開小口即可在餅乾上畫圖裝飾

• 10、蛋清加入白醋，分次加入糖粉，用電動打蛋器攪打成粘稠的糊狀，提起打蛋器糖霜滴落痕跡不是很快消失，裝入裱花袋裏，在餅乾上擠出自己喜歡的線條和圖案即可。

• 11、成品圖

• 12、成品圖

• 13、打包帶到孩子學校