布朗尼腰果脆曲奇的做法 27的實驗室——布朗尼腰果脆曲奇 布朗尼腰果脆曲奇怎麼做

“天氣雖然熱，但是還是想要吃點味道稍微濃郁味道的食物~於是~參照君之老師的布朗尼脆曲奇做了這道餅乾~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

布朗尼腰果脆曲奇的做法步驟

• 1、將黃油、50g黑巧克力香草精放碗裏隔水加熱直到巧克力、黃油、香草精完全融化成液態。

• 2、加入打散的雞蛋、牛奶和細砂糖，攪拌均勻。

• 3、將低筋麪粉和小蘇打混合後篩入巧克力黃油混合物中，攪拌均勻。

• 4、將剩下的50g黑巧克力和腰果都切成小塊。腰果稍微切碎一點，黑巧克力切稍微大塊一些，27喜歡這樣的口感~嘻嘻~

• 5、將切好的黑巧克力和腰果加入麪粉中，攪拌均勻。

• 6、用勺子舀均勻的麪糰在烤盤上，稍微收拾一下形狀。

• 7、放入預熱好的烤箱，上下火，150°，20-25分鐘左右，烤至表面稍微有點硬就可以出鍋了~

• 8、分兩盤烤，27烤的比較大塊~喜歡這種大塊的感覺~

• 9、喜歡吃軟曲奇的，根據自己烤箱的溫度調整，烤最多20分鐘就可以了。

• 10、喜歡吃硬一點，脆一點口感的，就稍微多烤一點時間~

• 11、如果本來想吃脆一點的，結果冷卻後還是軟的話，說明烤的時間不夠，再放回烤箱烤幾分鐘就可以了哦~27配着薄荷葉一起吃~別有一番口味呢~希望大家喜歡~不喜歡腰果可以換成其他自己喜歡的堅果或者果仁喲~沒有香草精可以不用加啦~祝大家好胃口~下次見啦~