黑芝麻小餐包的做法 【黑芝麻小餐包】秋季滋補秀髮的麪包 黑芝麻小餐包怎麼做

“雖說我最喜歡的季節是秋季（大概因爲自己的秋天生的吧...），天氣涼爽不冷不熱，但是秋天脫髮實在讓人煩躁。同事朋友總羨慕我的長髮，又多又黑又亮，也許是隨着年齡的原因吧。今年掉髮特別嚴重。每次梳頭都是大把大把的掉~~唉！我得食補，於是今天想出做黑芝麻餐包，黑芝麻的營養不用說了，吃了會滋養頭髮的。做了16個，明天后天的早餐直接就解決了。又弄了點黑芝麻糊。嗯嗯，我的滋養頭髮之路要堅持。但是不要吃的過多哦，因爲身體不吸收的哈，堅持就OK”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑芝麻小餐包的做法步驟

• 1、將除黑芝麻，黃油以外的所有材料倒入盆裏混合揉成麪糰。

• 2、將50克黑芝麻放入攪拌機裏打碎成黑芝麻粉。

• 3、黑芝麻粉倒入揉好的麪糰。

• 4、加入黃油繼續揉至光滑有彈性。

• 5、蓋上溼布或者保鮮膜，放置溫暖處發酵至2倍大。

• 6、將發酵好的麪糰輕壓排氣，分成16份，切割滾圓。

• 7、將滾圓的麪糰分別放入鋪好油紙的烤盤裏。

• 8、將烤盤放置溫暖的地方發酵至2倍大，表面刷蛋液，表面撒上剩餘的10克黑芝麻，180°烤箱中層15分鐘

小竅門

1.黑芝麻如果是生的，最好提前放小鍋裏微微炒熟一下，鍋裏不要倒油，炒出芝麻香味即可。
2.麪糰放入烤盤之間要留有一定的距離，發酵和烘烤體積都會變大。