牛奶蜜豆吐司的做法 - 牛奶蜜豆吐司怎麼做

“依稀記得，小時候去公園遊園時老爸老媽總會給自己帶着麪包，再配上水，水果，那時的物資並不豐富，這些已是父母給予最好的野餐美味了。現在，麪包也總是出現在我家餐桌，一家人都很喜歡吃，幾乎是不間斷的每日必備。

這次嘗試了牛奶蜜豆吐司，還是用麪包機來做，簡單方便省力又快捷。因爲父母不想要加了淡奶油、黃油之類的，所以還是用的橄欖油，相對來說更健康一些，也低脂，並且製作時間短了很多。

初次嘗試，蜜豆加了四分之一杯，切成片後幾乎見不到，不過甜香的口感的確是增加了，下次再做放多多的蜜豆~~濃濃奶香、蜜豆的甜香、無論是單獨吃還是做成三明治，這份牛奶蜜豆吐司都會讓你喜歡~~

早上帶着兩片吐司去上班，散發出濃郁的奶香，引得公司的幾隻流狼貓都圍着裝吐司滴袋直轉悠。恩賞了它們一些，吃得那個踊躍~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶蜜豆吐司的做法步驟

• 1、將雞蛋攪勻成蛋液，稱量好材料和調料。

• 2、在麪包機桶內放入牛奶，放入蛋液。

• 3、在一角處放入砂糖。

• 4、放入鹽。

• 5、放入橄欖油，輕輕攪勻。

• 6、慢慢倒入麪粉，將液體全部覆蓋。

• 7、在麪粉上部用勺子劃出坑，放入即發酵母粉。

• 8、將桶放入麪包機內鎖定，選擇和風/英式程序，燒色設爲淺色，重量設爲500g，啓動。麪包機開始運作，第一次攪拌可敞開蓋子。

• 9、攪成麪糰後開始餳面，蓋上蓋子。

• 10、經歷幾次攪拌，幾次餳面，聽到蜂鳴響時開啟蓋子加入蜜豆。

• 11、關上蓋子待麪包機自行運作，至再次蜂鳴時立即取出已烘烤上色的麪包。

• 12、晾至溫熱後，將面包裝入袋中紮緊袋口，放置至自然冷卻後即可切片食用。

小竅門

1、和麪時可以開啟蓋子，避免機內溫度過高，餳面時一定要關上蓋子。
2、程序結束後馬上取出麪包，晾至不燙手就可以放入密封袋中，待完全冷卻後再食用，這樣麪包更加柔軟不會過幹。