奶酪鹹餅乾的做法 - 奶酪鹹餅乾怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶酪鹹餅乾的做法步驟

• 1、無鹽黃油提前室溫融化。和糖粉攪拌均勻。
• 2、加入全蛋液，攪拌。篩入低筋麪粉和鹽，不過篩也沒關係。
• 3、加入馬蘇裏拉奶酪碎，多少沒關係，可多可少。
• 4、攪拌好的混合物有點軟，用保鮮膜整理好形狀，放入冰箱冷凍層。冷凍30分鐘，拿出切3毫米左右片狀。

• 5、烤箱預熱180度10分鐘。烤盤放烘焙紙，擺放餅乾片（要有點距離），刷全蛋液（未計入配方）。上層160，下層150，中層烤15分鐘。

• 6、最好後五分鐘看下，顏色出來了後再烤兩分鐘就可以了。出爐後，冷卻再食用，才酥脆。熱的像麪包口感，不要問我怎麼知道，烤的時候太香了，忍不住吃了片熱的。