蔥香蘇打餅乾的做法 烘培小白的烘培之旅----蔥香蘇打餅乾 蔥香蘇打餅乾怎麼做

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食材明細

主料
  • 低筋粉 (200g)
  • 蔥花 (適量)
輔料
  • 牛奶 (120g)
  • 植物油 (40g)
  • 酵母 (3g)
  • (2g)
  • 小蘇打 (1g)
  • 蔥香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蔥香蘇打餅乾的做法步驟

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    1、準備好需要的材料

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    2、麪包機裏倒入牛奶、植物油、鹽和小蘇打,鹽和小蘇打分別放在兩邊

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    3、加入麪粉,在麪粉上挖個坑,把酵母倒入

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    4、啓動麪包機和麪程序20分鐘

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    5、在麪糰成型時加入香蔥

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    6、和好的麪糰,靜置發酵15分鐘

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    7、拿出麪糰擀成4mm左右的麪餅

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    8、去邊,切成等同的小塊

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    9、用叉子在上面紮上小孔

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    10、放入烤箱,160度烤10分鐘

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    11、取出晾涼,就可以吃啦

小竅門

1、根據不同的烤箱,時間可延長到15分鐘,烤至餅乾金黃色即可
2、可以在擀好的麪餅上撒一些芝麻,梳打餅會更香

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