烘焙 蔥香芝士肉鬆麪包的做法 - 蔥香芝士肉鬆麪包怎麼做 來源:飄香吧 3.1W “香蔥芝士條的升級版,裏面加了肉鬆當餡料,外面除香蔥外,還添加了洋蔥,用量十足,蔥香濃鬱。” 食材明細主料高粉 (200克)低粉 (50克)水 (135克)雞蛋 (25克)奶粉 (10克)鹽 (3克)糖 (25克)黃油 (20克)酵母 (3克)輔料香蔥 (20克)洋蔥 (20克)馬蘇裏拉奶酪碎 (適量)沙拉醬 (適量)黑胡椒粉 (少許)鹹甜 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蔥香芝士肉鬆麪包的做法步驟1、將麪糰材料後油法揉至出膜,基礎發酵至2-2.5倍大。2、發酵好的麪糰排氣分割成6份,滾圓鬆弛15分鐘。3、將麪糰擀成圓形。4、翻面後抹一層沙拉醬,再放適量肉鬆。5、包好後收口朝下,略按扁,放入紙模。6、依次做好餘下的5份麪糰。7、香蔥和洋蔥各20克切末,加少許黑胡椒粉拌勻備用。8、馬蘇裏拉奶酪切碎備用。9、麪糰最後發酵40分鐘左右。10、表面刷全蛋液,放上香蔥餡,再放上芝士碎,最後來回擠上沙拉醬,放入預熱好的烤箱。180度18分鐘。 蔥香芝士肉鬆麪包的做法步驟 蔥香芝士肉鬆麪包怎麼做 蔥香芝士肉鬆麪包 蔥香芝士肉鬆麪包的最正宗做法 蔥香芝士肉鬆麪包的做法 蔥香芝士肉鬆麪包的家常做法 蔥香芝士肉鬆麪包怎麼做好吃 麪包 肉鬆 蔥香 芝士