香甜紫薯派的做法 - 香甜紫薯派怎麼做
來源:飄香吧 1.89W
“第一次做派,感覺也沒那麼複雜嘛!酥脆的外皮,軟綿的紫薯餡,一口下去,真是停不住嘴呢!真心覺得,時尚無難事,只怕有心人啊!我也能做出這麼有檔次的點心了,哈哈”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
香甜紫薯派的做法步驟
1、紫薯蒸熟
2、放入適量白糖,用擀麪杖稍微搗爛點
3、紫薯泥加點淡奶油,用打蛋器打成糊糊
4、派皮放入模具,用手把氣泡壓出去
5、把紫薯泥擠上去
6、剩下的派皮切成條,編織在上面,鬆弛20分鐘
7、7.把多餘的部分剪去
8、.刷上蛋液
9、放入烤箱,220度烤35分鐘
小竅門
1、如果不鬆弛,烤的時候酥皮會回縮。
2、紫薯泥裏面加點淡奶油口感更細膩哦!