無糖無油可可包的做法 - 無糖無油可可包怎麼做

“爲響應“健康烘焙"的號召，今天我做的無油無糖，加了可可粉和黑巧克力豆的麪包，絕對是低熱量的健康麪包哦！關鍵做法簡單，營養豐富，味道還不錯，外表硬脆，內部很軟，吃起來好有嚼勁！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無糖無油可可包的做法步驟

• 1、把除可可粉和巧克力豆之外的食材放入廚師機的攪拌桶裏

• 2、啓動機器，先揉一會

• 3、接着放入可可粉和巧克力豆，其實可以一起放入

• 4、揉至均勻即可停止

• 5、麪糰放入盆中，放入烤箱低溫發酵約2倍大，大概40分鐘

• 6、取出排氣，因爲麪糰比較粘，所以要撒上乾粉

• 7、擀成長方形後，切成4等分

• 8、上下各扭轉成麻花狀，排入模具裏

• 9、放入烤箱進行二次發酵，大概40分鐘

• 10、烤箱預熱，上下火200度，烤20分鐘

• 11、時間到，麪包出爐

小竅門

這款麪包只要把材料混合均勻即可，基本屬於免揉的
麪粉的吸水性不同，水量自己調整