趣多多 餅乾的做法 - 趣多多 餅乾怎麼做

“大民民有一種最愛的巧克力餅乾，它的名字叫“趣多多”。酥脆的餅乾搭配一顆顆甜蜜的巧克力豆，讓無數吃貨爲他着迷。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

趣多多 餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化，加糖打發，分三次加入雞蛋液，每次必須完全融合再加雞蛋液，打發至蓬鬆發白。

• 2、準備好80g耐高溫巧克力豆

• 3、我換個大一點的盆方便後面好攪拌，加入耐高溫的巧克力豆

• 4、把泡打粉、可可粉和低筋麪粉過篩加入到糊裏，用手把硅膠鏟揉勻

• 5、取20-25g麪糰，在手中揉成圓餅，用手按平

• 6、烤箱180度預熱，放入做好的餅乾烤15分鐘，冷卻即可食用

• 7、我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~

小竅門

1，雖然是耐高溫巧克力豆，但是考過之後也是融化的狀態，冷卻的過程可以放到冰箱裏，這樣巧克力豆更容易變硬，餅乾也更酥脆,
2，如果喜歡吃脆感更強的餅乾，就減少雞蛋的用量，同時加入一點小蘇打進去，餅乾更脆更可口。