手指麪包棒的做法 零嘴解讒香香---手指麪包棒 手指麪包棒怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

手指麪包棒的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、所有材料除黃油外揉至光滑.

• 3、然後加入黃油至出薄膜。

• 4、發酵至兩倍大。

• 5、用手指沾麪粉，按在麪糰上，麪糰不會反彈。

• 6、分成32克每份的小劑子滾圓，上面蓋保鮮膜靜置10分鐘。

• 7、然後分別擀長，蓋保鮮膜再靜置10分鐘。

• 8、再分別擀長，到自己需要的長度就可以，一般和烤盤大小差不多就行了。

• 9、在長麪條上，刷蛋液，裹白芝麻。

• 10、將麪包條放在烤盤上。

• 11、再次發酵30分鐘。

• 12、烤箱180度預熱，上下火15分鐘左右即可。

小竅門

1、擀的長度粗細決定麪包條最後的成果，擀越細烤出來後外酥內軟。

2、在烤制的過程中，要注意隨時觀察，上色即可。