香蒜曲奇的做法 - 香蒜曲奇怎麼做

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香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做

又香又酥,不一樣的口感,非常獨特的一款曲奇。喜歡蒜香的朋友千萬不要錯過

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (130g)
  • 無鹽黃油 (100g)
  • 蛋黃 (1個)
  • (1.5g)
  • 細砂糖 (40g)
輔料
  • (4瓣)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香蒜曲奇的做法步驟

  • 香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做 第2張

    1、蛋黃分離出來備用,蒜剁蓉。

  • 香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做 第3張

    2、軟化的黃油中加入糖、鹽攪打至顏色發白。

  • 香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做 第4張

    3、加入蛋黃攪打均勻。

  • 香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做 第5張

    4、加入蒜蓉攪打均勻。

  • 香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做 第6張

    5、篩入低筋麪粉切拌均勻。

  • 香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做 第7張

    6、這是切拌好的麪糰。

  • 香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做 第8張

    7、裝入裱花袋中。

  • 香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做 第9張

    8、擠成自己喜歡的花型。(這是第二盤,第一盤擠完直接進烤箱,忘拍照了)

  • 香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做 第10張

    9、放入預熱好的烤箱180度15分鐘即可。

  • 香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做 第11張

    10、成品

  • 香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做 第12張

    11、成品

  • 香蒜曲奇的做法 香蒜曲奇怎麼做 第13張

    12、成品

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