海鮮火鍋的做法 - 海鮮火鍋怎麼做

“無火鍋不過冬，冬天最佳美食，要屬火鍋了。火鍋中健康養顏，好吃不長肉，莫屬於海鮮鍋。低熱量、低油、低脂肪，高蛋白。
冬天約上三五知己去吃一頓火鍋，總是要排長隊，大冬天的，排隊這麼冷，何必呢。在家輕鬆做，想吃什麼就買什麼，想吃多久都可以，還能一邊看電視，聊天，慢慢在家吃。做法簡單，就是把海鮮洗淨處理腥味，蔬菜洗淨，放入鍋中，就可以慢慢吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

海鮮火鍋的做法步驟

• 1、青蝦解凍、洗淨卻蝦線，放胡椒粉、姜粉醃製；

• 2、海鮮泡發，洗淨，打成海帶結；

• 3、香菇、胡蘿蔔、豆腐等食材分別洗淨

• 4、元貝洗淨去，去內臟，汆燙去腥，撈出；

• 5、把所有食材全部準備好；

• 6、濃湯寶加水，煮沸；

• 7、放入海帶、元貝、胡蘿蔔、豆腐等食材汆燙熟；

• 8、在放入醃製好的青蝦，等燙熟即可

小竅門

1.蔬菜可根據自己喜歡挑選；
2.把比較難煮熟的食材先放入鍋中；
3.蝦容易熟，最後吃的時候放入