家常菜 蔥姜蒸青蟹的做法 - 蔥姜蒸青蟹怎麼做 來源:飄香吧 1.7W 食材明細主料青蟹 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜泥 (適量)調料料酒 (適量)陳醋 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蔥姜蒸青蟹的做法步驟1、筷子從青蟹的眼睛插進,破壞蟹的神經中樞系統。2、掀開青蟹腹部一個三角形的臍蓋(雌蟹是圓形的),用刀除去,嘴巴部分的也去除掉。3、從臍蓋的邊接處用刀撬開蟹殼,去除蟹心、蟹腮、蟹胃。4、腹部朝上,放上蔥薑絲。5、鍋中放水、薑片和料酒,蒸架上放青蟹盆,水開上汽後蒸15分鐘。6、也可以把蟹切大塊後蒸,時間適當縮短點。7、姜蒜末、陳醋拌勻,上鍋蒸6分鐘左右。8、吃時蘸姜醋汁。9、秋風響,蟹腳癢😄。 蔥姜蒸青蟹的家常做法 蔥姜蒸青蟹怎麼做 蔥姜蒸青蟹的做法步驟 青蟹 蔥姜蒸青蟹的做法 蔥姜 蔥姜蒸青蟹的最正宗做法 蔥姜蒸青蟹 蔥姜蒸青蟹怎麼做好吃