小炒豬頭肉的做法 - 小炒豬頭肉怎麼做

“豬頭肉真的好好吃哦😊加上紅辣椒、大蒜，隨便炒炒就是下飯菜、下酒菜哦😊。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

小炒豬頭肉的做法步驟

• 1、肥而不膩。

• 2、食材準備好。

• 3、豬頭肉切薄片，大蒜、辣椒切碎。

• 4、植物油將蒜蓉爆香。

• 5、加入豬頭肉中火煸炒加適量老抽調色。

• 6、炒好的豬頭肉撥至一邊，放入紅辣椒、大蒜。

• 7、加適量鹽。

• 8、加適量生抽翻拌均勻。

• 9、美味可口。

小竅門

豬頭肉事先滷製好的有鹹味，所以只要辣椒大蒜裏面放適量鹽即可。