下酒菜雞爪燜花生的做法 - 下酒菜雞爪燜花生怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

下酒菜雞爪燜花生的做法步驟

• 1、花生米提前泡發，我泡了一個晚上。

• 2、我比較喜歡有顏色的雞爪，所以提前上色。

• 3、起鍋放油下入一點肥肉爆出油。

• 4、下入姜蒜爆炒。

• 5、下入雞爪爆炒。

• 6、加入花生米一起翻炒。加鹽加生抽老抽一起翻炒。這裏可以翻炒久一點。

• 7、加入適量的水開始燜煮。水開就要偶爾翻動一下。

• 8、一直燜煮。收汁就可以。

• 9、撒上蔥花。翻炒出鍋。

• 10、成品