油淋黃辣丁的做法 - 油淋黃辣丁怎麼做
來源:飄香吧 1.44W
“黃辣丁非常新鮮的吃法。先正,然後用勵志的蔥油淋上去,非常的美味,保持到黃納辣丁的細嫩與原汁原味。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油淋黃辣丁的做法步驟
1、新鮮的黃骨魚清洗乾淨。反覆洗淨。加鹽和料酒醃製。對這道菜是以清淡爲主。所以這個醃製的時就把味給醃製進去。
2、把所有的配料準備好。
3、鍋裏倒入清水,水開以後倒入菜籽油和毛豆,把毛豆煮熟。
4、切好泡椒和小蔥備用。
5、把黃骨魚放上蒸鍋,沸水上鍋蒸十分鐘。倒掉裏面多餘的水。
6、鍋裏放多一點的菜籽油。
7、放入所有的配料油辣以後開中火慢慢的炸。
8、開大火把這個料裏面的味全部給炸出來。然後把多餘的材料給撈出去,只留油。
9、煮好的毛豆擺盤。
10、放上黃骨魚。放上泡椒和蔥花。
11、趁熱淋上去非常的簡單美味。
小竅門
要保持它的原汁原味,所以我們過多的調料就不要放了,在醃魚的時候一定要把味醃進去。