貧血吃什麼可以迅速補血
我們大家都知道貧血的人一般都是血壓偏低,會經常出現頭昏眼花,臉部白暫沒有血色,尤其是在深蹲下的時候站起來腳會發軟甚至有時候還會出現兩眼一抹黑的情況,這個醫生一般建議我們多吃一些補血的食品,那麼貧血吃什麼可以迅速補血呢?
貧血吃什麼可以迅速補血
一、紅糖小米粥
材料
小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克。
做法
1.備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎後加入。
2.小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮。
4.待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
二、花生紅棗養血湯
材料
花生50g,紅棗80g,木耳50g,紅糖80g,蜂蜜適量。
做法
1.紅棗、花生、木耳洗淨,同放砂煲內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲至花生熟爛,加入紅糖再煲片刻,即可食用。
2.喝的時候,可以根據自己的喜好,再加入少許蜂蜜,更增添特殊的營養和滋味。
三、木耳雞蛋炒雞丁
材料
有機幹木耳24g,土雞蛋3只,雞腿2只,姜粉4g,醬油,香油少許,鹽,雞精少許,蒜頭4瓣。
做法
1.小火燒至鍋內無水分(有水容易崩油),鍋內倒入少許油,待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒,雞蛋出鍋備用。
注意不要炒過了,這樣炒出來的雞蛋纔會很嫩,即使9成熟都沒關係。
2.鍋內再倒入少許油,倒入蒜頭碎爆香。
3.倒入醃製好的雞丁翻炒至9成熟,倒入木耳絲翻炒2分鐘。
4.倒入炒雞蛋翻炒2分鐘,倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯),蓋蓋中火燜2分鐘。
5.放少許鹽和雞精,翻炒拌勻,收幹水分(基本上這時都沒什麼水了)出鍋。
四、奶油蒸鯿魚
材料
武昌魚750克、牛奶250克、大蔥15克,姜5克,鹽10克,豬油5克,植物油110克,黃酒15克,味精5克,豌豆澱粉20克。
做法
1.將鯿魚用精鹽5克擦勻魚身內外,放在墊有生蔥的碟上,加上薑片,淋上豬油,放入籠內蒸熟。
2.取出,傾去原汁,棄掉姜蔥。
3.澱粉加水適量調勻成溼澱粉約40克。
4.燒鍋放油100克,待油燒至6成熱,濺在魚上。
5.利用鍋中餘油,濺入紹酒,注入上湯150毫升,用精鹽5克、味精、加入鮮奶。
6.待微滾,用溼澱粉打芡,加上胡椒粉,包尾油10克和勻,淋在魚上便成。
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