嗆菜的做法 一半是火焰一半是海水--嗆菜 嗆菜怎麼做
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“最近一直在減肥,同時又要做飯,做完了不敢吃,看着某人大快朵頤,真的是很辛苦,做女人好難啊!
我一直覺得減肥時不能太刻薄自己,既然吃的那麼少就更要吃好點,否則一旦開戒肯定食慾大增,然後就B……B……B……爆炸式反彈,結果就悲催了
今天的菜有點北方口味,不過我沒有用大蔥而是改用洋蔥,紫洋蔥的花青素含量高,木耳減脂排毒,搭配點香菜,拌上嗆辣的芥末油,吃的時候嗆的滿頭大汗,每個毛孔都舒暢,過癮啊!”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
嗆菜的做法步驟
1、香菜洗淨,用手撕成小段
2、木耳泡發去蒂焯水
3、紫洋蔥切絲
4、再切點鮮紅椒,然後將所有材料裝入一個大容器中,加胡椒粉鹽芥末油拌勻
5、裝盤,放入冰箱冷凍室急凍十五分鐘(也可以不凍)
6、搞定,上桌
小竅門
冷凍一下可以少許封住芥末的辣味,感覺吃起來會舒服些