涼菜 油淋三絲的做法 - 油淋三絲怎麼做 來源:飄香吧 6.72K 食材明細主料海蜇頭 (250g)萵筍 (1根)金針菇 (200g)輔料蒜頭 (適量)幹辣椒 (1個)生抽 (適量)白糖 (適量)玫瑰醋 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)油淋三絲的做法步驟1、海蜇頭提前一晚切成絲浸泡,然後洗乾淨用涼開水浸泡下,濾幹水分。2、金針菇去掉根,然後煮開水,裏面放點鹽,把金針菇倒進去過下水撈出濾幹水分。3、萵筍切成絲,用涼開水浸泡一下。4、把萵筍濾幹水分,然後放點鹽抓捏一下。5、把海蜇絲擠掉水分放進盤中,再放上金針菇,然後把萵筍絲擠幹水分放進去,把蒜末放上去,放點糖(可以多點)、生抽、玫瑰醋拌勻,最後把鍋燒熱,倒入適量油茶籽油,把幹辣椒放進去炸出香味兒,再把滾油澆在拌好的三絲上,吃之前拌勻就好。 三絲 油淋三絲的做法步驟 油淋 油淋三絲的做法 油淋三絲 油淋三絲的家常做法 油淋三絲的最正宗做法 油淋三絲怎麼做 油淋三絲怎麼做好吃