糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎麼做

“【糖醋苦菊】酸甜開胃，很適合高溫天吃的一道涼菜。我借鑑西式沙拉的做法，加了少許黑胡椒碎，別具風味。不妨試試，會叫你“嘴前一亮”的”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋苦菊的做法步驟

• 1、苦菊洗淨後水泡上15分鐘

• 2、胡蘿蔔切細絲，不用焯水

• 3、鹽和雞精適量，白醋25g，白糖20g兌成碗汁備用

• 4、所有食材放入大點的盆中，加入碗汁攪拌均勻

• 5、所有食材放入大點的盆中，加入碗汁攪拌均勻

• 6、加入橄欖油15g左右拌勻

• 7、最後撒上研磨黑胡椒碎即可。