涼菜 涼拌拆骨肉的做法 - 涼拌拆骨肉怎麼做 來源:飄香吧 7.63K “日前二大伯請客,在飯館吃了一道菜,涼拌拆骨肉,簡單又好吃,回家試着做做。比飯館實惠。” 食材明細主料豬大骨 (適量)香菜 (適量)小香蔥 (適量)大蒜 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)大料 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)白糖 (適量)生抽 (適量)醋 (適量)蠔油 (適量)辣椒油 (適量)香油 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)涼拌拆骨肉的做法步驟1、主要原料。2、豬大骨焯水洗淨,放高壓鍋,加水,放蔥姜,大料,料酒,燉制。3、將豬大骨燉熟撈出晾涼。4、將晾涼的豬大骨,拆下骨頭上的肉。就是拆骨肉。5、小香蔥,香菜切段,大蒜切末備用。6、調碗汁兒生抽+蠔油+醋+香油+辣椒油+白糖+原湯+鹽。7、將拆骨肉放盤裏,放香菜香蔥,蒜末,澆上碗汁兒拌勻即可。8、涼拌拆骨肉。 骨肉 涼拌拆骨肉 涼拌拆骨肉怎麼做好吃 涼拌拆骨肉的做法步驟 涼拌拆骨肉的最正宗做法 涼拌 涼拌拆骨肉怎麼做 涼拌拆骨肉的做法 涼拌拆骨肉的家常做法