麻醬油麥菜的做法 - 麻醬油麥菜怎麼做

“芝麻的補鈣效果好過牛奶和雞蛋。因爲芝麻的鈣含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，芝麻還可以減緩人體細胞的衰老、清除體內自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要歸功於芝麻中含有豐富的維生素E。
油麥菜色澤淡綠、質地脆嫩，口感極爲鮮嫩、清香，具有獨特風味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵等營養成分，是生食蔬菜中的上品，是一種低熱量、高營養的蔬菜。油麥菜具有清熱利尿、清肝利膽、靜心安神、促進血液循環、輔助減肥等功效。
麻醬油麥菜是麻醬和油麥菜的完美結合，做法簡單，特別適合廚房小白，一學就會，趕緊收藏試做吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬油麥菜的做法步驟

• 1、油麥菜洗乾淨，切斷擺盤。

• 2、一勺芝麻醬，一勺生抽，半勺耗油，半勺糖，適量涼白開或礦泉水把芝麻醬調成糊狀。

• 3、蒜末加入調好的麻醬裏。

• 4、淋在油麥菜上。

• 5、早餐來一盤，方便快捷，清爽！

• 6、成品圖來一張。

小竅門

1、所有調料的用量根據油麥菜的多少和個人口味不同自行調節。
2、因爲放了生抽和耗油所以不用放鹽，也不用放味精。
3、水要多次少量加入麻醬內，並且向着一個方向攪拌，攪成糊狀。