雙椒拌黃豆的做法 - 雙椒拌黃豆怎麼做

“其實有些美味佳餚不見得材料要多複雜，有時候是越簡單越好吃，簡單的纔是最美的。就像這個菜，就是簡單的兩樣食材，黃豆和甜椒，就能成爲簡單的美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒拌黃豆的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、黃豆浸泡一夜。

• 3、將黃豆放入鍋中煮20分鐘。

• 4、將煮好的黃豆過一下涼水，這樣處理後的黃豆口感比較好哇！

• 5、將青紅椒切成小丁。

• 6、將黃豆和青紅椒丁放在一個碗中，加一勺生抽。

• 7、半勺鹽。

• 8、一點點糖，只要一點點兒，目的是提鮮，不能讓菜感覺到甜味兒。

• 9、鍋中倒入油，將油燒至冒煙。趁熱倒入碗中，拌勻。

• 10、最後淋一勺花椒油。

• 11、下酒小菜。

小竅門

喜歡辣的話，可以再澆點油潑辣子。