酸辣豆角 - 自制酸辣豆角

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

自制酸辣豆角的做法步驟

• 1、長豆角洗淨

• 2、切成手掌寬度的長段

• 3、將切好的長豆角段放入一個器皿裏面

• 4、撒上鹽，要均勻的裹上，主要是醃製長豆角中的水分

• 5、綠杭椒切成段

• 6、炒鍋放入所有的配料，大火燒開之後轉小火熬製至杭椒顏色變淺關火，然後倒入器皿裏面，蓋好蓋子醃製一天左右就可以

• 7、成品欣賞！

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