如何燉香菇雞湯

今天教大家做的是如何燉香菇雞湯，這些都是一些生病的人或老年人的一種養生湯，裏面含有很多營養物質，香菇裏含有豐富的維生素d，很適合一些癌症患者食用，這個美食對身體健康很有好處，而且裏面還會有很多其他的食物混在一起，是很補的一道美味，下來就來給你們講講這個香菇雞湯是怎麼燉成的。

如何燉香菇雞湯

1.胡蘿蔔香菇燉雞湯

主料：三黃雞一隻幹香菇、10來朵胡蘿蔔、兩根魷魚乾。
    輔料：姜兩片鹽小半勺
    具體步驟：
    第一步，材料準備:胡蘿蔔兩根，滾刀切成小塊，老薑切片，魷魚乾一小塊。
    第二步，魷魚乾用剪刀剪成條。
    第三步，幹香菇溫水泡開。
    第四步，雞肉切成塊，加兩片薑片先焯去血水，焯完冷水沖洗乾淨。

第五步，將雞塊和薑片還有魷魚乾放入鍋中，加清水至略沒過雞肉爲止。
    第六步，先大火將水燒開，燒開後轉小火慢燉2小時。
    第七步，小火燉至一小時的時候開啟放入胡蘿蔔塊。
    第八步，一個半小時的時候再加入香菇。
    第九步，起鍋前加鹽，不要放太多，雞湯要清甜一點的好。還有雞湯本身就很鮮美，味精雞精統統退散！
    第十步，嚐嚐味道差不多就可以出鍋了，多麼鮮美的雞湯啊。

2.紅棗香菇燉雞湯

主料：烏雞一隻。
    輔料：大棗35克、香菇25克。
    具體步驟：
    第一步，將買來的雞腿用小鑷子去一下殘留的毛，我怕油還去了一下雞皮下的幾塊油。
    第二步，大棗清洗乾淨，姜薑片，蔥切段備用 香菇用溫水清洗乾淨備。
    第三步，將收拾好的雞腿加料酒、薑片和蔥段飛一下水，而後撈出用溫水沖洗乾淨。
    第四步，1小時候加入香菇，繼續煲30-40分鐘。
    第五步，喜歡的話可以在出鍋前加兩顆青菜進去，在加一小勺鹽調味即可。

3.火腿香菇燉雞湯

主料：火腿50克、香菇30克、老母雞1只。
    輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生薑適量。
    具體步驟：
    第一步，香菇清洗乾淨，用溫水泡發20分鐘左右
    第二步，老母雞洗淨，切成大塊。放入沸騰的鍋中煮，去除血塊，然後切成小塊
    第三步，火腿切成薄片，均勻的鋪在電壓力鍋的底部。
    第四步，然後在火腿上面鋪上生薑片
    第五步，道路雞塊兒，然後加料酒和水，再加香菇。
    第六步，開啟電壓力鍋調製煲湯。電壓力鍋結束之後可根據自己口味適當添加鹽。
    第七步，然後就可以出鍋啦。

好了，以上就是如何燉香菇雞湯的方法了，學會了可以給自己的父母燉上一頓，讓你們的父母身體健康，但是也要提醒各位呦，有高血壓 ，腎病，胃病膽結石的一些病人是不可以喝，因爲雞湯含有很高的蛋白質，容易提高血壓，一定要注意這一點哦，好了，這就是香菇雞湯的全部過程了。