肉鬆麪包並不是一種做法 - 新手也可以學的

麪包，它是用麪粉，搭配上酵母，雞蛋所製作而成的，在味道上面，帶有着小麥還有雞蛋的味道。當然麪包的做法也不止是這樣的，它還可以搭配上肉鬆，海苔等食材，做成味道更好的麪包。肉鬆麪包，在市面上就很受人們的歡迎，以下小編就來爲大家介紹一下做法！

肉鬆麪包的做法

1.海苔肉鬆麪包

（1）將牛奶，雞蛋液，糖，鹽，麪粉，酵母放到麪包桶中，把面給和好，大約需要十五分鐘左右。

（2）然後再加入黃油，再和一次面，揉到出膜，然後再把它放到溫和的地方，發酵到兩倍大。

（3）手指沾上一點水，麪粉不回彈，那就說明麪糰發酵完成了，然後再揉幾分鐘，讓麪糰把氣給排除了。

（4）取出麪糰，再分成小麪糰，醒發一會兒。準備好海苔弄成小塊狀，再把肉鬆也加入攪拌均勻。

（5）取一個小麪糰，然後再擀麪橢圓形，在最上層擠上沙拉醬汁，放上海苔肉鬆，捲起把口給收緊實。

（6）接着再把麪糰，放到烤盤上面，發酵到兩倍大，在表面刷上一層雞蛋液，然後放到烤箱中給烤好，取出來放涼，在表面擠上一層沙拉醬，再沾上一些海苔肉鬆就可以了。

2.肉鬆手撕麪包

（1）將麪包揉成可以拉出膜的狀態，再加入一些黃油，繼續揉搓，最後，放到溫和的地方發酵好就可以了。

（2）把發酵好的麪糰，取出來，擀開，再切成一塊一塊的，沙拉醬，放到裱花袋中，再用煎刀弄一個小口，肉鬆也準備好。

（3）容器準備好，周邊圈上一層油紙，然後再底部給撒上一層面包塊，擠上沙拉醬，撒上肉鬆，以此重複，直到把麪包塊全部都給鋪滿，在最上層撒上肉鬆，還有沙拉醬汁。

（4）然後放到溫和的地方再發一次酵，放到烤箱中，用中火烤制40分鐘，出爐之後，把它的模具給脫掉，等冷卻之後，撕開就可以吃了。

3.芝士肉鬆麪包

（1）將麪包團給揉好，發酵好，然後再取出來，輕壓一下，把它的氣給排掉。

（2）肉鬆搭配上沙拉醬給攪拌均勻，把麪糰給擀成橢圓狀，然後再把肉鬆給放上。

（3）把它給捲起來，放到一次性船模中，放到烤盤上面，發酵到兩部大，再加入芝士末還有沙拉醬，雞蛋液，蔥花，放烤箱中烤好，取出來就可以開動了。

肉鬆麪包的做法，以上小編爲大家介紹到了三種，都還是比較簡單的，而且食用起來的味道也是不錯的，大家可以在家裏面自己製作，若是沒有面包機的話，是可以用手進行揉搓的，不過時間要久上一些，當然做出來的味道還是不會變的，可能還要好吃一些呢！