海帶怎麼泡發纔好 - 這麼泡的海帶最好吃

有時候當我們看韓劇的時候，經常會看到海帶湯，或者其他的海帶吃法，這不由得使我們也想自己喝上一碗海帶湯。但是除了新鮮的海帶之外，我們大部分買回來的海帶都不可以立即製作，而是需要處理的，處理的過程又很麻煩。那麼海帶怎麼泡發纔好呢?

一、海帶怎麼泡發纔好

1.將我們買來的海帶用剪刀把海帶的蒂剪下去。由於我們買的幹海帶經過晾曬風乾等，所以表面也會有灰塵和一些髒東西，在放入鍋中之前需要處理乾淨還帶表面的髒東西。

2.鍋中燒水至沸騰，也可以採用電飯鍋的方式。將籠屜放到鍋中後把海帶放到蒸籠上，蓋上蓋子，大概十五分鐘左右，這時的海帶就已經泡發好了。

3.將泡發好的海帶放入清水中沖洗乾淨。這種方法泡發出的海帶不僅營養不會過多的流失，而且很方便，且海帶的口感也非常好。

二、海帶的做法

1.海帶湯

將土豆、五花肉切片。鍋中倒入食用油，待油熱之後倒入蔥薑蒜炒香。放入五花肉快速翻炒，炒熟之後加入土豆。鍋中放入醬油、蠔油然後一起與五花肉與土豆翻炒。加入處理好的海帶，適量的清水、食用鹽、味精。水位沒過食材最好，蓋上鍋蓋，煮熟即可食用。

2.涼拌海帶

炎炎夏日不想吃飯，或者覺得做飯熱氣騰騰懶得動，那麼涼拌海帶這個時候就再好不過了。不僅能增強食慾，還能下飯，方便又快。

將海帶提前泡發好後，清水沖洗乾淨，瀝乾表面的水分。將海帶切絲裝入盤中，如果覺得腥氣，可以放入水中加入料酒再煮一下。然後依照個人的口味放入想要吃的調味料即可食用。

海帶怎麼泡發纔好，這麼泡的海帶最好吃。以上就是關於海帶如何泡發的內容了，希望這篇文章能夠幫助到大家更好的做出好吃的海帶美食。海帶做法衆多，且無論哪種做法都是鮮美可口的。看到這裏，大家不妨按照小編給出的海帶製作方式自己動手做一做。