怎麼快速泡發海帶

泡之前先將海帶剪成小塊，這樣可以增大海帶在水中的接觸面積。可以將剪好的海帶放進蒸鍋裏蒸十分鐘左右或者放進微波爐用高火燜幾分鍾，這樣海帶內部結構會變得伸展鬆散，此時再用清水泡海帶，海帶很快就能泡發，比普通泡發的時間短很多。