痛風能吃土豆嗎

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現在有許多的通風患者，通風患者應該要時刻注意自己的飲食，通風患者有許多不能食用的食物，那痛風能吃土豆嗎？土豆是可以吃的哦。如果你還想了解土豆的功效作用的話，就繼續閱讀文章吧，讓小編告訴你土豆能夠被痛風者食用的原因吧！

痛風能吃土豆嗎

1.痛風能吃土豆

沒有問題的，土豆主要成分是澱粉，還有纖維素和少量的多種維生素，營養成分非常豐富。而痛風病人主要怕吃高嘌呤的東西，主要是各種動物內臟，大部分魚類，海鮮等產品，土豆基本不含嘌呤，當然可以吃了啊!

2.土豆很營養

土豆一般新鮮土豆中所含成分：澱粉9～20%，蛋白質1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。100g馬鈴薯中所含的營養成分：熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg。

3.土豆有很多功效

土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅爲0.2g。

土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。

4.土豆做法很多，可爲主食

土豆既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調出幾十種美味菜餚，還可“強化”和“膨化”。上個世紀50年代以來，馬鈴薯快餐食品風靡全球，美味可口的薯片、薯條受到男女老幼的喜愛。目前，世界上有不少國家已把馬鈴薯列爲主食，還用它來製作點心等小食品。而且，在法國，人們稱土豆是“地下蘋果”。土豆的營養是非常全面的，而且也易被人體所吸收和消化，在歐美國家同時還享有“第二麪包”的稱號。