學會雞蛋布丁的做法 - 讓孩子愛上你的手藝

說到手工甜點大家幾乎都會想起雞蛋布丁了，這是一款很適合當做零食吃的甜品，並且做法也是很簡單的，如果是在外面店裏買的話，可能有些人會覺得她並不是很安全，所以就可以自己在家裏做雞蛋布丁這是一款非常簡便的烘焙甜品了，那些嫩滑的雞蛋再加上香濃的牛奶做出一道美味的甜品，那可是男女老幼皆宜的。那麼雞蛋布丁的做法是怎麼的呢？下面一起來了解一下吧。

雞蛋布丁的做法

在做布丁之前最重要的工作就是準備做牛奶雞蛋布丁所需食材：大雞蛋需要2個，純牛奶一袋，白砂糖適量，香草粉一小勺，蔓越莓幹、葡萄乾或者是蜜棗等適量。

下面就可以開始做雞蛋布丁了:

1.在開始之前，需要先定好溫度在160℃時預熱烤箱。然後把準備好的雞蛋打入一個碗裏面，用打蛋器打散就可以，玩要稍微大一點的。

2.在雞蛋裏面倒入牛奶、白糖再用打蛋器繼續的攪拌均勻。加入的白糖可以根據個人的口味來自己調整。

3.再網裏面加進去一小勺香草粉不要過多，如果沒有買也可以不加入，有香草精的也可以適量的替換。

4.再用打蛋器攪拌均勻後，倒入幾個可以正常進入烤箱的布丁小碗裏面。

5.在烤盤裏面加入水，把裝好布丁的小碗放到烤盤上用水浴烘烤的方法烤，這樣做就是讓它在烘烤過程中讓蒸汽瀰漫烤箱裏面，這樣會讓烤出來的布丁更加細嫩不容易焦糊。放進預熱好（上下火160℃）的烤箱中下層定上30分鐘烘烤，等30分鐘之後幾碗好吃天嫩的雞蛋布丁就新鮮出爐了。

上面就是關於雞蛋布丁的做法了，在吃的時候可以往上面撒上一些準備的蔓越莓幹、葡萄乾或者蜜棗，也可以放上自己喜歡吃的新鮮水果，如果能夠冷藏上幾小時之後又會是另外一番風味哦，這樣也是很棒的！