金絲瓜的家常做法有哪些

金絲瓜別名叫金瓜，屬於我們日常生活中比較常見的瓜果蔬菜了。別以爲金絲瓜裏面有絲瓜二字，金絲瓜就與絲瓜有什麼關係了。其實他們還是有很大區別的。金絲瓜的皮質較硬，因此可以儲存很久，金絲瓜裏面含有大量的纖維素和維生素，吃了對我們的身體有非常多的好處，但其實平日裏我們都不知道到底怎麼烹飪金絲瓜才好吃。今天小編就給大家總結了幾種金絲瓜的家常做法，大家可以照着做做看。

金絲瓜的家常做法有哪些

1.金絲排骨湯

金絲瓜味道香甜、清新，用來與排骨一起燉湯，味道是再好不過的了。金絲瓜切片，與焯水後的排骨一起燉煮，煮出來的湯味道回甜，口感絲滑，並且有很好的補充營養的功效。值得注意的是，金絲瓜比較容易軟爛，因此我們不能一開始就把金絲瓜與排骨一起燉，而是要等排骨差不多熟了之後再加入金絲瓜，這樣纔不會影響味道。

2.涼拌金絲瓜

把金絲瓜用刀切成細絲，加上自己喜歡的各種調味料進行涼拌，味道爽脆開胃，入口回甜，很是下飯，尤其是在夏季的時候，做上這麼一盤涼拌金絲瓜，解暑開胃。

3.清炒雙絲

這裏面的雙絲指的就是金絲瓜還有萵筍了，將這兩種食物一起炒，味道非常的鮮美，入口綿軟，水分多多，超級的下飯。而且做法簡單，功效頗多，有利尿消腫，清熱解暑等功效，尤其開胃。對於食慾不佳的人來說，吃一些這個菜是非常有好處的。

4.三鮮金絲瓜

這道菜是學習了東北的地三鮮的做法，只不過把裏面的茄子用金絲瓜做了替換，味道非常的鮮美，醬汁濃郁粘稠，酸酸甜甜，營養豐富。

5.金絲瓜銀耳羹

金絲瓜銀耳羹是一道甜品，我們還可以加點紅棗枸杞一起燉煮，味道甜蜜，及其養身，而且金絲瓜彌補了銀耳沒有的維生素，二者綜合，營養加倍。不過要少喝一點，小心上火。

6.金絲瓜餃子

用金絲瓜來包的餃子味道清甜不油膩，營養豐富味道好，是近年來許多家庭非常喜歡的餃子之一。

金絲瓜雖然在我們的日常生活中不是很常見，但其實金絲瓜是非常容易種植的，近幾年也越來越流行於中國人的餐桌，金絲瓜顏色鮮豔，用金絲瓜做出的菜顏色極佳，讓人胃口大開，並且金絲瓜還有很好的補充維生素、止渴生津、請甜開胃的作用。大家快跟着小編的介紹，試試看做一道美味營養的屬於自己的金絲瓜料理吧。