冬菇腐竹燜海蔘的做法 - 冬菇腐竹燜海蔘怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬菇腐竹燜海蔘的做法步驟

• 1、costco買的大西洋海蔘，非常乾淨，泡發就可以了。裏面的腸筋也可以吃，脆脆的，俗稱桂花蚌。

• 2、把海蔘切塊。

• 3、冬菇泡發，切塊。

• 4、腐竹泡軟。

• 5、乾貝沖洗一下，用水泡軟。

• 6、熱油鍋，把姜爆香。

• 7、放香菇炒。

• 8、放海蔘炒勻。

• 9、倒入乾貝和泡乾貝的水。

• 10、再加水與材料持平，放入蠔油，生抽和糖，大火燒開，轉小火燒30分鐘。

• 11、放入腐竹煮至腐竹軟透。

• 12、蔥切段。

• 13、放入蔥段。

• 14、炒勻即可。

• 15、美味營養。