蒜香蜜汁煎中翅的做法 - 蒜香蜜汁煎中翅怎麼做

“又到立秋時節，民間有立秋吃肉貼秋膘之說，但“貼秋膘”進補不等於只增加肉類、脂肪等的攝入“以肉貼膘”，而要結合自身狀況，平衡營養飲食，吃得健康。中醫認爲秋天比較燥，肥膩的肉類、油炸食品不宜多吃，防止“上火”和消化不良。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香蜜汁煎中翅的做法步驟

• 1、中翅在清水中浸泡去血水沖洗乾淨，蒜瓣備用。

• 2、中翅切花刀。

• 3、大蒜切碎，和所有調味料一起放入碗中。

• 4、攪拌均勻，放入冰箱2小時左右醃製入味。

• 5、不粘鍋燒熱倒入適量食用油放入雞翅煎制。

• 6、翻面再煎至兩面金黃。

• 7、把醃雞翅的汁與適量的溫開水混合倒入鍋中，放入蔥段，中小火燜燒十分鐘左右，大火收汁。

• 8、撒上芝麻。