五花肉春筍酸菜煲的做法 - 五花肉春筍酸菜煲怎麼做

“酸爽，鹹香，很美味的一煲。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉春筍酸菜煲的做法步驟

• 1、準備:五花肉，春筍，酸菜。

• 2、五花肉切片，切點姜，蒜。

• 3、熱鍋先把五花肉下鍋煎出油脂繳發出香味。

• 4、煎至有點焦黃，放入姜蒜炒香。

• 5、然後放醬油，糖翻炒一下下讓五花肉上色。

• 6、炒至如圖所示差不多，先關火。

• 7、取一個砂鍋，先放入春筍，再放酸菜。

• 8、最後將炒過的五花肉放於最上面，加小半碗開水。

• 9、蓋上蓋子大火燒開，轉中小火燜煮十分鐘左右。

• 10、這是煮了十分鐘的樣子還有少許水，調大火收下汁。

• 11、最後放入蔥段即可關火。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。