春筍燒五花肉怎麼做美味好吃

五花肉肥瘦相間，經過大火翻炒，五花肉中的肥油已經被逼出，香味隨之款款升起。高山雨後春筍，吸收了五花肉的汁液，變得油潤爽滑，吃起來的口感鮮香爽脆，五花肉彈嫩多汁，入口即溶。整道菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，是很難得的美味佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋裏放少許鹽將切成滾刀的春筍放鍋裏煮5分鐘撈出。

2.鍋裏放少許菜油放入五花肉爆一下。

3.將蒜，姜，花椒，八角，冰糖，辣椒放進鍋裏爆香。

4.加醬油，醋翻炒上色

5.然後放春筍翻炒下加入少量水蓋上蓋燜燒。起鍋時加鹽和味精。

6.燒好了的美味