醬燜牛排骨的做法 - 醬燜牛排骨怎麼做

“這裏沒有華麗的濾鏡，只有食材本身的色彩。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燜牛排骨的做法步驟

• 1、牛排骨冷水下鍋加高度白酒焯水五分鐘。清洗乾淨備用。熱鍋熱油下薑片煸黃，下牛排骨略微翻炒。沿鍋邊淋入生抽，花雕，下三種醬翻炒均勻後加水煮開後改小火燜至軟爛。

• 2、加切成小塊的土豆燜到軟糯後大火收汁。

• 3、裝盤，撒上蔥。